Karotten- Schnitten

Name: Karotten- Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Stück
Ingredients: 50 g Mehl Type 405; 100 g Mandeln - gemahlen; 300 g Zucker; 100 g Haselnüsse - gemahlen; 50 g Haferflocken - Blütenzart; 200 g Karotten - Püree (Babygläschen); 6 Eier; 1 Vanillinzucker; 1/2 TL Zitronenschale - fein gerieben; 1/2 TL Backpulver; 1 Salz; 1 Zimt

Karotten- Schnitten: Saftige Rüben-Schnitten mit Mandeln und Haferflocken, einfach und schnell, ideal als Kaffeegebäck in Südtirol.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 20 min Backzeit 20 min Gesamt 40 min Laktosefrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 13 %

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Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
50	g	Mehl Type 405
100	g	Mandeln - gemahlen
300	g	Zucker
100	g	Haselnüsse - gemahlen
50	g	Haferflocken - Blütenzart
200	g	Karotten - Püree (Babygläschen)
6		Eier
1		Vanillinzucker
1/2	TL	Zitronenschale - fein gerieben
1/2	TL	Backpulver
		Salz
		Zimt