Punch svedese al vino rosso

Lavare accuratamente le arance, asciugarle e tagliarle a fette.

Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a piccoli cubetti.

Lavare brevemente l'uvetta e farla scolare bene.

Versare in una casseruola vino rosso, succo d'arancia, zucchero, fette d'arancia, zenzero, uvetta, insieme a chiodi di garofano, stecca di cannella e cardamomo.

Scaldare lentamente il tutto fino a quando il punch è caldo, ma senza farlo bollire, mescolando di tanto in tanto.

Togliere la pentola dal fuoco e lasciare in infusione il punch per circa 10 minuti.

Incorporare il rum.

Aggiungere le mandorle, riscaldare nuovamente il punch delicatamente se necessario e versarlo in bicchieri resistenti al calore.

Decorare con stecche di cannella e servire subito.