Zelten di Bolzano

Name: Zelten di Bolzano
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 1 pezzi
Ingredients: 600 g impasto per pane - vom Bäcker; 1000 g uvetta; 1000 g uvetta sultanina; 250 g datteri; 500 g fichi - getrocknet; 125 g scorza d'arancia candita; 125 g scorza di limone candita; 125 g nocciole; 125 g pinolo; 500 g mandorle; 2 arance; 2 anici stellati - gemahlen; 3 EL zucchero; 500 ml brandy; 250 ml rum; 1 cannella; 1 polvere di chiodi di garofano; 1 pepe della Giamaica; 1 frutto - kandiert

Zelten di Bolzano: dolce tradizionale altoatesino con frutta secca, noci e spezie. Ricetta ideale per le feste e per confezioni regalo.

di Verena - backecke.com

Preparazione 60 min Tempo di cottura 60 min Totale 120 min Vegano Senza lattosio Difficoltà: facile Percentuale di grassi: 8 %

PDF | Stampa Salva

Ingredienti

per pezzi

Quantità	Unità	Ingredienti
600	g	impasto per pane - vom Bäcker
1.000	g	uvetta
1.000	g	uvetta sultanina
250	g	datteri
500	g	fichi - getrocknet
125	g	scorza d'arancia candita
125	g	scorza di limone candita
125	g	nocciole
125	g	pinolo
500	g	mandorle
2		arance
2		anici stellati - gemahlen
3	EL	zucchero
500	ml	brandy
250	ml	rum
		cannella
		polvere di chiodi di garofano
		pepe della Giamaica
		frutto - kandiert