Oliven- Feta- Muffin

Name: Oliven- Feta- Muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250 g Mehl Type 405; 50 g grüne Oliven; 50 g schwarze Oliven; 50 g Feta; 50 g Speck - gewürfelt; 2 TL Backpulver; 1 TL Natron; 0.5 EL Thymian - getrocknet; 1 EL Zwiebel - gewürfelt; 0.5 EL Majoran; 0.5 EL Origano; 50 ml Öl; 250 ml Buttermilch; 1 Ei

Oliven- Feta- Muffin - herzhafte, einfache Muffins mit Feta, grünen und schwarzen Oliven sowie Speck. Schnell gebacken für Brunch & Picknick.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 25 min Backzeit 20 min Gesamt 45 min Schwierigkeit: mittel Fettanteil: 13 %

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Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
250	g	Mehl Type 405
50	g	grüne Oliven
50	g	schwarze Oliven
50	g	Feta
50	g	Speck - gewürfelt
2	TL	Backpulver
1	TL	Natron
0,5	EL	Thymian - getrocknet
1	EL	Zwiebel - gewürfelt
0,5	EL	Majoran
0,5	EL	Origano
50	ml	Öl
250	ml	Buttermilch
1		Ei