Hackfleischtaschen

Name: Hackfleischtaschen
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 400 g Mehl Type 405; 250 g Magerquark; 250 g Hackfleisch - Rind; 1 Lauchzwiebel - Bund; 1 Paprikaschote - klein, rot; 1 Paprikaschote - klein, gelb; 1 Paprikaschote - klein, grün; 1 Knoblauch - Zehe; 2 Eier; 1 Backpulver; 75 ml Öl; 75 ml Vollmilch 3,5% Fett; 1 TL Rosmarin; 2 EL Tomatenmark; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Chili

Hackfleischtaschen, einfache und schnelle gefüllte Teigtaschen mit würzigem Rindhack – ideal als Snack, Partygericht oder Familienessen

von Verena - backecke.com

Zubereitung 50 min Backzeit 15 min Gesamt 65 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 9 %

PDF | Drucken Merken

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
400	g	Mehl Type 405
250	g	Magerquark
250	g	Hackfleisch - Rind
1		Lauchzwiebel - Bund
1		Paprikaschote - klein, rot
1		Paprikaschote - klein, gelb
1		Paprikaschote - klein, grün
1		Knoblauch - Zehe
2		Eier
1		Backpulver
75	ml	Öl
75	ml	Vollmilch 3,5% Fett
1	TL	Rosmarin
2	EL	Tomatenmark
		Salz
		Pfeffer
		Chili