Lebkuchenfiguren

Name: Lebkuchenfiguren
Prep time: 60 min
Cook time: 18 min
Total time: 78 min
Yield: 55 Stück
Ingredients: 330 g Mehl Type 405; 230 g Honig; 50 g Zucker; 50 g Butter; 1 Ei; 1 EL Zitronenschale - fein gerieben; 1 EL Kakaopulver; 1/2 TL Zimt; 1/2 TL Nelkenpulver; 1/2 TL Kardamon; 1/2 TL Muskat; 1/2 TL Koriander; 1/2 TL Ingwer; 1/2 TL Pottasche; 1/2 TL Hirschhornsalz

Lebkuchenfiguren – einfache Weihnachtsklassiker aus Südtirol: Würziger Honigteig mit Gewürzen, ideal fürs Adventsbacken, Ausstechen und Verzieren.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 60 min Backzeit 18 min Gesamt 78 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 7 %

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Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
330	g	Mehl Type 405
230	g	Honig
50	g	Zucker
50	g	Butter
1		Ei
1	EL	Zitronenschale - fein gerieben
1	EL	Kakaopulver
1/2	TL	Zimt
1/2	TL	Nelkenpulver
1/2	TL	Kardamon
1/2	TL	Muskat
1/2	TL	Koriander
1/2	TL	Ingwer
1/2	TL	Pottasche
1/2	TL	Hirschhornsalz