Flecken- Kuchen

Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.

Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen.

Eier, Öl, Vanillejoghurt und Zucker in einer zweiten Schüssel schaumig aufschlagen.

Das Mehl-Backpulver-Gemisch zur Eiermasse geben und nur kurz unterheben, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.

Den Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakaopulver und 2 EL Milch rühren, bis ein gleichmäßiger Schokoteig entsteht.

Beide Teige abwechselnd in Klecksen in die Springform geben, sodass ein Fleckenmuster entsteht.

Den Kuchen 50–60 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Dunkle und weiße Kuvertüre getrennt im warmen Wasserbad schmelzen.

Die geschmolzene Kuvertüre mit einem Löffel in großen Flecken über den Kuchen geben und fest werden lassen.