Nave pirata

Preriscalda il forno a 160 °C ventilato (o 180 °C statico) e imburra bene uno stampo da plumcake (circa 25 cm).

In una ciotola mescola bene la farina, il lievito, il cacao in polvere, le nocciole finemente macinate e le scaglie di cioccolato.

In una seconda ciotola monta l'uovo, lo zucchero, l'olio e lo yogurt naturale fino a ottenere una crema spumosa.

Aggiungi il composto secco poco alla volta alla crema di yogurt e incorpora delicatamente fino a ottenere un impasto appena omogeneo.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 50–60 minuti, finché il dolce non è cotto al centro.

Lasciare il dolce nello stampo per 10 minuti, poi sformalo e fallo raffreddare completamente su una griglia.

Mescola l'albume con lo zucchero a velo fino a ottenere una glassa densa.

Metti dei piccoli puntini di glassa sui lati lunghi del dolce e incolla le lenticchie di cioccolato come oblò.

Costruisci una vela di carta, incollala a uno stecchino da spiedino e lascia sporgere leggermente la punta inferiore.

Inserisci lo stecchino con la vela nel dolce e fissa i pirati di zucchero (o in alternativa gli orsetti gommosi) sullo scafo con un po' di glassa come equipaggio.