Tramezzini mit Salami

Zum schnellen Abkühlen das Ei nach dem Kochen kurz in kaltes Wasser legen.

Je feiner die Einlage, desto leichter lässt sich die Creme später glatt aufstreichen.

Petersilie erst ganz am Schluss unterrühren, wenn du eine besonders frische Farbe möchtest.

Mit dem Salz sparsam starten, da Salami und Senf bereits würzen.

Im Kühlschrank zieht die Creme gleichmäßiger durch und bleibt schön frisch.

Für saubere Kanten ein scharfes Messer verwenden und zwischen den Schnitten kurz abwischen.