Mini- Panettone

Name: Mini- Panettone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 115 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 500 g Mehl Type 405; 110 g Zucker; 100 g Butter - weich; 100 g Rosinen; 100 g Orangeat - fein gewürfelt; 100 g Zitronat - fein gewürfelt; 25 g Hefe - frisch; 2 Eier; 150 ml Vollmilch 3,5% Fett - lauwarm; 2 TL Zitronenschale - fein gerieben; 1 EL Puderzucker; 1 Salz

Mini- Panettone: Festliche, einfache Mini-Panettone mit Rosinen, Orangeat und Zitronat – ideal für Advent, Weihnachten und gemütliche Kaffeezeit.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 20 min Ruhezeit 75 min Backzeit 20 min Gesamt 115 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 8 %

PDF | Drucken Merken

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
500	g	Mehl Type 405
110	g	Zucker
100	g	Butter - weich
100	g	Rosinen
100	g	Orangeat - fein gewürfelt
100	g	Zitronat - fein gewürfelt
25	g	Hefe - frisch
2		Eier
150	ml	Vollmilch 3,5% Fett - lauwarm
2	TL	Zitronenschale - fein gerieben
1	EL	Puderzucker
		Salz