Fruchtzwerge- Schoko- Kuchen

Für einfaches Lösen kannst du die Form zusätzlich mit etwas Mehl ausstäuben oder mit Backpapier auslegen.

Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest, ersetze den Eierlikör durch einen zusätzlichen Fruchtzwerg.

Falls der Teig sehr fest wirkt, rühre kurz weiter, bis sich alles gut verbunden hat; die Fruchtzwerge machen ihn nach kurzer Zeit meist geschmeidiger.

Streiche die Oberfläche mit einem Löffel glatt, damit der Kuchen gleichmäßig aufgeht.

Mache eine Stäbchenprobe: Bleibt kaum Teig am Holzstäbchen hängen, ist der Kuchen fertig.

Wenn er festklebt, fahre mit einem dünnen Messer am Rand entlang und warte noch 10 Minuten, bevor du ihn aus der Form nimmst.