Latte di lamponi al vino

Lavate e selezionate i lamponi, poi frullateli fino a ottenere una purea fine.

Passate la pura di lamponi attraverso un colino fine in modo che i semi restino nel setaccio.

Mescolate bene la purea di lamponi con lo zucchero, il vino bianco secco e il latticello freddo.

Amalgamate bene lo yogurt naturale e incorporatelo alla bevanda.

Inumidite il bordo di due bicchieri alti con il succo di limone.

Distribuite lo zucchero a granella su una superficie liscia e immergetevi i bordi dei bicchieri, così lo zucchero aderirà bene.

Versate la bevanda nei bicchieri preparati e guarnite con foglie di melissa.