Zuppa di asparagi e erbe

Name: Zuppa di asparagi e erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 600 g asparagi - weiß; 1 cipolla; 3 EL burro; 1000 ml brodo; 250 ml panna; 3 EL erba cipollina - gehackt; 4 EL prezzemolo - gehackt; 0.5 EL origano - gehackt; 1 sale; 1 pepe; 1 noce moscata

Zuppa di asparagi bianchi e erbe: ricetta cremosa e veloce con panna e brodo, perfetta come primo primaverile.

di Verena - backecke.com

Preparazione 20 min Tempo di cottura 15 min Totale 35 min Senza frutta a guscio Difficoltà: facile Percentuale di grassi: 5 %

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Ingredienti

per persone

Quantità	Unità	Ingredienti
600	g	asparagi - weiß
1		cipolla
3	EL	burro
1.000	ml	brodo
250	ml	panna
3	EL	erba cipollina - gehackt
4	EL	prezzemolo - gehackt
0,5	EL	origano - gehackt
		sale
		pepe
		noce moscata