Tiramisù alle mele

Mettere mascarpone, ricotta, latte, zucchero e zucchero vanigliato in una ciotola.

Mescolare il tutto con una frusta o con lo sbattitore a mano fino a ottenere una massa liscia e cremosa.

Versare il succo di mela in un piatto fondo e immergere brevemente metà dei savoiardi. Disporre i savoiardi imbevuti in una teglia bassa.

Distribuire uniformemente la composta di mele sullo strato di biscotti e quindi spalmare metà della crema sopra.

Immergere brevemente i restanti savoiardi nel succo di mela, disporli come secondo strato e coprire con la crema rimanente livellandola.

Coprite il tiramisù alle mele e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 5 ore.

Prima di servire, spolverare con cannella e decorare a piacere con piccoli pezzi di mela.