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Consigli di stagione

Estate – torte ai frutti di bosco, dessert allo yogurt & torte fredde

Quando il sole scalda le montagne, ci vogliono dolci leggeri: torte alla frutta, dessert veloci in bicchiere e torte senza forno – perfette in giardino, sul balcone o dopo un’escursione.

Ricetta del giorno

Ricetta del giorno: Muffin all'ananas e banana

Muffin all'ananas e banana

Preriscalda il forno a 160°C in modalità ventilata.Taglia la banana e l'ananas a pezzetti e mescolali in una ciotola con la farina, il lievito e il bicarbonato.In un'altra ciotola monta uova, zucchero, olio e succo d'ana…

40 min (18)

Ricette più recenti

Lessico degli ingredienti

  • Koriandersamen

    Koriandersamen

    Ich erinnere mich noch gut an den ersten Duft, der mich an Koriandersamen fesselte: warm, nussig und ein bisschen zitronig, wie ein Sonnenstrahl auf trockenem Herbstlaub. Koriandersamen sind für mich eine dieser unscheinbaren Küchenheldinnen, die ein Gericht g…

    • Energia 298 kcal
    • Carboidrati 54,0 g
    • Proteine 12,4 g
    • Grassi 17,8 g
    Valori per 100 g
  • Ölsardinen

    Ölsardinen

    Ich erinnere mich noch genau an den ersten Abend, an dem ich ernsthaft über Ölsardinen nachdachte: Es war spät, der Kühlschrank war ein Freilufttheater aus Resten und ich hatte eine Dose Sardinen geöffnet, nur weil der Gedanke an noch mehr Tiefkühlpizza unertr…

    • Energia 250 kcal
    • Carboidrati 0,0 g
    • Proteine 23,0 g
    • Grassi 17,0 g
    Valori per 100 g
  • Bier alkoholfrei

    Bier alkoholfrei

    Ich erinnere mich noch, wie ich das erste Mal ein alkoholfreies Bier bewusst probierte und überrascht war, wie sehr es mit gutem Timing und ein paar Tricks an ein klassisches Helles erinnerte. Damals stand ich auf einem kleinen Stadtfest und ein Freund reichte…

    • Energia 25 kcal
    • Carboidrati 5,5 g
    • Proteine 0,3 g
    • Grassi 0,0 g
    Valori per 100 ml
  • Lammfond

    Lammfond

    Ich habe eine Schwäche für Fonds, und Lammfond nimmt darin einen kleinen, aber feinen Ehrenplatz ein. Als ich das erste Mal bewusst einen Löffel davon probierte, war es in einer winzigen, dampfigen Küche auf einem Markt in Südfrankreich, wo ein älterer Koch mi…

    • Energia 12 kcal
    • Carboidrati 0,5 g
    • Proteine 2,5 g
    • Grassi 0,3 g
    Valori per 100 ml
  • Sahnequark

    Sahnequark

    Sahnequark gehört zu den vielseitigsten Zutaten, die ich in meiner europäischen Küche kenne. Als 35-jährige Redakteurin, die beruflich viel über Lebensmittel schreibt und privat mit Leidenschaft kocht, habe ich unzählige Rezepte ausprobiert, in denen diese cre…

    • Energia 160 kcal
    • Carboidrati 3,8 g
    • Proteine 9,5 g
    • Grassi 11,0 g
    Valori per 100 g
  • Kokosmilch

    Kokosmilch

    Ich habe eine seltsame Beziehung zu Kokosmilch: Sie ist für mich zugleich Trostspenderin an grauen Tagen und heimliche Heldin bei Festen, die ich organisiere. Wenn ich eine Dose aufmache, steigt mir dieser cremig-süße Duft in die Nase und erinnert mich an eine…

    • Energia 190 kcal
    • Carboidrati 3,0 g
    • Proteine 2,0 g
    • Grassi 19,0 g
    Valori per 100 ml
  • Haselnusskrokant

    Haselnusskrokant

    Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich Haselnusskrokant probierte: Es war auf einem kleinen Weihnachtsmarkt, der nach Zimt und Orangen duftete, und ein Verkäufer reichte mir ein Stück, das so goldbraun glänzte, dass ich kurz dachte, ich halte K…

    • Energia 520 kcal
    • Carboidrati 50,0 g
    • Proteine 8,0 g
    • Grassi 34,0 g
    Valori per 100 g
  • Grünkohl

    Grünkohl

    Grünkohl ist weit mehr als nur ein winterliches Gemüse aus dem Norden: Er ist ein kulinarischer Alleskönner, ein nährstoffreiches Kraftpaket und ein kulturelles Bindeglied zwischen regionaler Tradition und moderner Küche. Als 35-jährige Redakteurin aus Europa …

    • Energia 49 kcal
    • Carboidrati 8,8 g
    • Proteine 4,3 g
    • Grassi 0,9 g
    Valori per 100 g
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