Überbackene Kartoffeln mit Schinken

Kartoffeln gründlich waschen.

Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken und mit Schale etwa 20 Minuten gar kochen.

Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen, schälen und 2–3 Minuten ruhen lassen.

Fontina grob raspeln und den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

Kartoffeln längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.

Kartoffelhälften mit Schinken, Fontina und Oregano gleichmäßig bestreuen.

Im Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldgelb ist.