Sahnepunsch mit Zimt

Am besten einen Topf mit dickem Boden verwenden, damit nichts ansetzt.

Wenn die Mischung zu heiß wird, kurz vom Herd ziehen, damit der Alkohol nicht zu stark verfliegt.

Kalte Sahne lässt sich schneller und gleichmäßiger schlagen.

Die Zimtstange kann für ein intensiveres Aroma kurz abtropfen und dann wiederverwendet werden.

Die Sahne nicht auf einmal, sondern in 2–3 Portionen einrühren, damit sie nicht gerinnt.

Schmeckt auch gekühlt sehr gut; dafür vollständig abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kalt stellen.