Papas Columbianas

Name: Papas Columbianas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Kartoffeln - vorwiegend festkochend; 300 g Tomaten; 200 g Emmentalerkäse 45% Fett i.Tr. - Allgäuer Emmentaler; 20 g Butter; 2 Zwiebeln; 150 ml Vollmilch 3,5% Fett; 1/2 TL Pfeffer - frisch gemahlen; 1/2 TL Chili; 1 Kreuzkümmel; 1 Salz

Papas Columbianas – einfaches, würziges Kartoffelgericht mit Tomaten und Emmentaler. Schnell zubereitet, ideal für gemütliche Familienessen.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 50 min Gesamt 50 min Glutenfrei Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 4 %

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
1.000	g	Kartoffeln - vorwiegend festkochend
300	g	Tomaten
200	g	Emmentalerkäse 45% Fett i.Tr. - Allgäuer Emmentaler
20	g	Butter
2		Zwiebeln
150	ml	Vollmilch 3,5% Fett
1/2	TL	Pfeffer - frisch gemahlen
1/2	TL	Chili
		Kreuzkümmel
		Salz