Nougat- Hörnchen

Nougat und Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren.

Ei, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz einrühren.

Mehl und Backpulver mischen, zur Masse geben und zügig zu einem glatten Mürbteig verkneten.

Den Teig abdecken und etwa 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 150 °C Umluft (oder 175 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

Den Teig zu 3–4 cm dicken Rollen formen und in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden.

Jede Scheibe zwischen den Händen zu kleinen Hörnchen formen und mit etwas Abstand auf das Blech setzen.

Die Nougat-Hörnchen ca. 10 Minuten backen und anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Weiße Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen.

Die Enden der abgekühlten Hörnchen in die flüssige Kuvertüre tauchen, direkt mit Zuckerstreuseln bestreuen und auf Backpapier trocknen lassen.