Kartoffelsuppe

Name: Kartoffelsuppe
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 250 g Kartoffeln - mehligkochend; 30 g Selleries - Stangensellerie; 40 g Porrees; 40 g Zwiebeln - in kleine Würfel; 30 g Butter; 1000 ml Brühe; 100 ml Sahne; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Majoran; 1 Schnittlauch

Kartoffelsuppe aus Südtirol – cremig, einfach und schnell zubereitet mit Sellerie, Lauch und Sahne. Perfekt für kühle Herbst- und Winterabende.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 50 min Gesamt 50 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 4 %

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
250	g	Kartoffeln - mehligkochend
30	g	Selleries - Stangensellerie
40	g	Porrees
40	g	Zwiebeln - in kleine Würfel
30	g	Butter
1.000	ml	Brühe
100	ml	Sahne
		Salz
		Pfeffer
		Majoran
		Schnittlauch