Feine Buttercreme

Name: Feine Buttercreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Stück
Ingredients: 50 g Zucker; 25 g Speisestärke; 200 g Butter - weich; 100 g Puderzucker; 0.5 Vanilleschote; 2 Eigelbe; 250 ml Vollmilch 3,5% Fett

Feine Buttercreme – einfache Vanille-Buttercreme für Torten und Kuchen, ideal für Festlichkeiten oder den Alltag in Südtirol.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 30 min Gesamt 30 min Glutenfrei Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 27 %

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Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
50	g	Zucker
25	g	Speisestärke
200	g	Butter - weich
100	g	Puderzucker
0,5		Vanilleschote
2		Eigelbe
250	ml	Vollmilch 3,5% Fett

Nährwerte

362

kcal / 100 g

2.405

kcal / Stück

664

g / Stück

27 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zubereitung

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leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil27 %

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Zucker

Speisestärke

Butter - weich

Puderzucker

Vanilleschote

Eigelbe

Vollmilch 3,5% Fett

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