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Birnenmostarda

Birnenmostarda aus Südtirol: würzig-süßer Birnenaufstrich, perfekt zu Käse und Braten. Einfaches Rezept für Herbst und Festtage.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 30 min Gesamt 30 min Vegan Laktosefrei Glutenfrei Nussfrei Schwierigkeit: einfach

© sixpol.com

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
500	g	Birnen
400	g	Rohrzucker - braun
20	ml	Essig - Apfelessig
1	EL	Kren - fein gerieben
1	EL	Pfefferkörner - rosa, zerstoßen
		Senfpulver
		Nelkenpulver

Nährwerte

205

kcal / 100 g

484

kcal / Person

236

g / Person

0 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zubereitung

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leichtschwer

Einschätzung: einfach

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Rohrzucker - braun

Rohrzucker - braun

Essig - Apfelessig

Essig - Apfelessig

Kren - fein gerieben

Kren - fein gerieben

Pfefferkörner - rosa, zerstoßen

Pfefferkörner - rosa, zerstoßen

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30 Tage: 5

34

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