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 Rezepte - Kuchen


Zitronen- Kirsch- Gugelhupf

20 min  Zubereitung
10 min  Ruhezeit
60 min  Backzeit
einfach schwer
fett 11%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 150°C (E- Herd: 175°C) vorheizen.
Kirschen abgießen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und Schale fein abreiben. Butter, Salz, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale dick-cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Joghurt unterziehen.
Teig abwechselnd mit den Kirschen in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (ca. 2,5 l Inhalt) schichten.
Kuchen ca. 60Min. backen. Ca. 10Min. in der Form ruhen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

 
Zutaten für 1 Stück
500 g Mehl Type 405
250 g Butter - weich
250 g Zucker
250 g Joghurt - Zitrone
720 ml Kirschen im Glas
Zitrone - Bio
Vanillinzucker
Backpulver
Eier
TL Puderzucker
  Salz
88 kcal / 100g  
2.045 kcal / Stück  
2.327 g / Stück  
 
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