Dessert - www.backecke.com : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Süßes Stockbrot
Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und 1Prise Salz vermengen. Ei und But...
Sonnenblumenkern- Brot
Zerbröselte Hefe mit 300ml lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben und mit einem...
Birnen- Quark- Creme
Sahne mit Eiweiß und Sahnesteif steif schlagen. Birnen waschen, schälen, das Ke...
Kürbiskernbaguettes
Kürbiskerne grob hacken und in Wasser einweichen. 400ml Wasser mit Hefe verrühr...
Lebkuchen- Parfait
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc...
Sesam- Butter
Sesam in einer Pfanne ohne Fett einige Minuten unter Rühren leicht rösten. Butt...
Polentaschnitten mit Tomatensauce
Milch, 1/4 l Wasser, 1TL Salz und 50g Butter aufkochen lassen. Polenta einrühren...
Zitronensorbet
Zucker mit 100ml Wasser 5Min. sprudelnd kochen, dann abkühlen lassen. Zitronen- ...
Bananen- Creme
Eiweiß steif schlagen, dabei 1EL Zucker einrieseln lassen. Bananen mit einer Ga...
Spinat- Frittata
Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eier, Mehl, Milch und Spinat ver...
Thunfischaufstrich
In einer Schüssel den Thunfisch fein zerpflücken, mit Joghurt, Mayonnaise, Senf ...
Haselnuss- Mokka- Makronen
Backofen auf Umluft: 130°C (E-Herd: 150°C) vorheizen. Eiweiß steif schlagen, da...
Pfeffer- Creme
Eingelegte Pfefferkörner zerdrücken. Mit Saurer Sahne, Joghurt, etwas Pfefferkor...
Schoko- Quark- Krapfen
Mehl mit Kakaopulver, Zucker und Salz sowie Natron mischen. Öl mit Quark und Ei ...
Schwarz- Weiß- Kekse
Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mehl, Salz, Vanillezucker und Butter in Stü...
Orangen- Mandel- Monde
Marzipan fein raspeln. Mit Zucker, Mandelblättchen, gemahlenen Mandeln, Orangens...
Mokka- Monde
Butter in kleine Stücke schneiden und mit 60g Puderzucker, Ei, Mokkapulver und M...
Lavendelzucker
Getrocknete Lavendelblüten werden im Mörser fein gestoßen oder mit dem Püriersta...
Heidelbeer-Sauerrahmmousse
Tiefgekühlte Heidelbeeren mit 2EL Staubzucker mixen und mit den frschen Heidelbe...
Apfelstrudel
Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben, 1Ei und Butter mit Essig verqui...