Muffin alla Toblerone

Preriscaldare il forno a 160 °C (ventilato) e foderare una teglia per muffin con i pirottini.

Tagliare la Toblerone a pezzettini.

Mescolare farina, lievito e bicarbonato in una ciotola e incorporare i pezzetti di Toblerone.

In un'altra ciotola sbattere brevemente uovo, zucchero, olio e latticello fino a ottenere una massa leggermente spumosa.

Aggiungere il composto di farina alla massa con il latticello e incorporare delicatamente, giusto fino a non vedere più grumi di farina.

Riempire i pirottini per circa 2/3 con il composto e cuocere i muffin per 20–25 minuti.

Lasciare riposare i muffin nella teglia per 5 minuti, poi sformarli e farli raffreddare completamente su una griglia.