Muffin Snickers

Preriscaldare il forno a 160 °C modalità ventilata e foderare una teglia da muffin con i pirottini.

Tagliare gli Snickers a pezzetti piccoli.

Mescolare farina, lievito in polvere e bicarbonato in una ciotola e incorporare i pezzetti di Snickers.

In un’altra ciotola sbattere l’uovo, lo zucchero, l’olio, il latticello e il burro di arachidi fino a ottenere un composto spumoso.

Incorporare rapidamente il composto di farina agli ingredienti liquidi, solo fino a che non si vede più farina secca.

Riempire i pirottini per circa due terzi con l’impasto e cuocere in forno per 20–25 minuti.

Lasciare riposare i muffin nella teglia per 5 minuti, quindi sformarli e farli raffreddare completamente su una griglia.