Donut al cioccolato

Per maggiore sicurezza, spolverare leggermente lo stampo unto con farina o cacao.

Setacciare brevemente gli ingredienti secchi per ottenere un impasto senza grumi.

Se la Nutella è troppo dura, lasciarla a temperatura ambiente per poco o scaldarla leggermente a bagnomaria.

Non mescolare troppo a lungo per mantenere i donut soffici.

Mettere l'impasto in un sacchetto da freezer usa e getta, tagliare un angolo di circa 2 cm e spruzzare l'impasto nello stampo in modo preciso.

Fare la prova stecchino: se esce pulito, i donut sono pronti.

Lasciare raffreddare completamente prima di glassare: altrimenti la glassa diventa opaca e scivola più facilmente.

Per una finitura pulita, posizionare i donut su una gratella mentre glassate e mettere della carta da forno sotto.