Muffin al Lion

Preriscaldare il forno a 160 °C con ventilazione e foderare una teglia per muffin con i pirottini.

Tagliare le barrette Lion a pezzetti.

In una ciotola mescolare farina, lievito, cacao in polvere e zucchero vanigliato e incorporare i pezzetti di Lion.

In una seconda ciotola sbattere brevemente l'uovo, lo zucchero, l'olio e il latticello fino a ottenere un composto spumoso.

Incorporare velocemente gli ingredienti secchi in quelli umidi, giusto fino a ottenere un impasto omogeneo.

Distribuire l'impasto in modo uniforme nei pirottini.

Cuocere per 20–25 minuti.

Lasciare riposare i muffin per 5 minuti, poi sformarli e farli raffreddare completamente su una gratella.