Grog al caffè

Più il caffè è forte, più il grog risulterà aromatico e meno si annacquerà con la panna.

Inizia con poco zucchero e aggiusta in seguito: rum e panna evidenziano la dolcezza in modo diverso.

Non portare a ebollizione, così l'alcol non evapora troppo e la panna non si separa.

Scalda brevemente bicchieri o tazze con acqua calda prima di versare: così il grog rimarrà più a lungo caldo.

Montare leggermente la panna e versarla delicatamente sul dorso di un cucchiaio: così resterà più bella in superficie.