Treccia di pasta lievitata con croccante alle nocc

Pesare tutti gli ingredienti e lasciare ammorbidire il burro (una parte per l'impasto, il resto per spennellare).

Setacciare la farina in una ciotola capiente e formare una cavità al centro.

Scaldare il latte a temperatura tiepida, versarlo nella cavità, sbriciolare il lievito e aggiungere un po' di zucchero.

Coprire il pre-impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 15 minuti.

Aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero vanigliato e 150 g di burro a pezzetti e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Dividere l'impasto in tre pezzi di uguale peso e formare dei rotoli della stessa lunghezza.

Intrecciare i tre filoni formando una treccia e posarla su una teglia imburrata.

Coprire la treccia e lasciarla lievitare ancora per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 200 °C ventilato (o 220 °C in modalità statico).

Cuocere la treccia al lievito per circa 30 minuti, finché non è dorata.

Far sciogliere il burro rimasto, mescolare il croccante alle nocciole e spennellare la treccia ancora calda.

Infine spolverare con zucchero a velo e lasciare raffreddare.