Muffin Batida-Bounty 2

Preriscalda il forno a 160°C modalità ventilata e rivesti una teglia da muffin con pirottini di carta.

Taglia le barrette Bounty a pezzetti.

In una ciotola mescola farina, lievito, sale e zucchero alla vaniglia e aggiungi i pezzi di Bounty.

In un'altra ciotola sbatti uova, zucchero, olio, latticello e Batida de Coco fino a ottenere un composto spumoso.

Incorpora brevemente il composto di farina e Bounty negli ingredienti liquidi, giusto fino a quando non si vede più farina secca.

Riempi l'impasto nei pirottini per muffin (circa per due terzi fino a tre quarti).

Cuoci i muffin per circa 20–25 minuti, finché non sono dorati e alla prova stecchino rimangono solo poche briciole umide.

Lascia i muffin nella teglia per 5 minuti, poi sformali e lasciali raffreddare completamente su una gratella.

Decora i muffin a piacere.