Verfügbarkeit und Typen
Marshmallows sind weiche, schaumige Süßigkeiten, die man in vielen Ländern leicht findet. Sie stammen ursprünglich aus einer Pflanze namens Eibisch (auf Englisch "marshmallow"), die früher in Sümpfen und feuchten Gebieten wuchs. Aus dem Saft dieser Pflanze wurde früher eine klebrige Masse gemacht, die man zu Süßigkeiten verarbeitete. Heute werden Marshmallows meist nicht mehr aus Eibischsaft hergestellt, sondern aus Zucker, Gelatine und Luft – trotzdem blieb der Name erhalten.
Wo man Marshmallows bekommt:
- Supermärkte: In fast jedem großen Laden gibt es Marshmallows. Sie stehen meistens bei den Süßigkeiten, Backzutaten oder in der Nähe von Desserts.
- Spezialgeschäfte: In Läden, die Zutaten fürs Backen oder besondere Naschereien verkaufen, findet man oft größere Packungen oder besondere Sorten.
- Online-Shops: Man kann viele Varianten auch im Internet bestellen – besonders nützlich, wenn man eine bestimmte Form, Farbe oder Marke sucht.
- Jahreszeiten und Feste: Zur kalten Jahreszeit, beim Camping oder an Feiertagen (wie Halloween oder Weihnachten) gibt es oft extra viele Marshmallow-Angebote, weil sie gut zum Rösten über dem Feuer oder zum Backen geeignet sind.
Welche Arten von Marshmallows gibt es?
- Standard-Marshmallows: Das sind die klassischen, weißen, weichen Würfel oder Zylinder. Sie eignen sich gut zum Naschen, Backen oder Rösten.
- Mini-Marshmallows: Winzige Varianten, die oft in Schokolade, Kakao oder Müsli landen. Sie sind praktisch, wenn man nur kleine Stücke braucht.
- Gefärbte und aromatisierte Marshmallows: Manche Marshmallows sind rosa, blau, grün oder haben Vanille-, Erdbeer- oder Schokoladengeschmack. Das macht sie bunter und schmeckt etwas anders.
- Formen-Specials: Es gibt Marshmallows in Herzen, Sternen, Tieren oder saisonalen Formen (z. B. Kürbisse zu Halloween). Solche Formen sind beliebt bei Kindergeburtstagen oder besonderen Desserts.
- Vegane oder gelatinefreie Varianten: Normale Marshmallows enthalten Gelatine, die aus Tieren gewonnen wird. Für Menschen, die kein Gelatine essen möchten, gibt es Sorten mit pflanzlichen Bindemitteln wie Agar-Agar oder Pektin.
- Gourmet- oder handgemachte Marshmallows: In manchen Konditoreien gibt es besonders weiche oder aromatischere Versionen, manchmal gefüllt mit Schokolade, Karamell oder Fruchtpüree.
- Toasting- und Campfire-Marshmallows: Diese sind etwas größer und stabiler, damit man sie gut über ein Lagerfeuer halten kann, bis sie goldbraun oder geschmolzen sind.
Einfach erklärt: Stell dir Marshmallows wie kleine weiche Kissen aus Zucker vor. Manche Kissen sind einfach weiß und klein, andere sind bunt, duftend oder sogar mit Schokolade gefüllt. Je nachdem, wofür du sie brauchst – zum Backen, Rösten oder als bunte Dekoration – gibt es die passende Sorte.
Tipps, worauf man achten kann:
- Auf die Zutaten schauen, wenn man keine Gelatine möchte.
- Bei speziellen Formen oder Aromen lohnt sich ein Blick in besondere Läden oder ins Internet.
- Für Lagerfeuer-Marshmallows lieber die größeren, stabilen Sorten nehmen.
So sind Marshmallows nicht nur einfach zu finden, sondern auch sehr vielseitig: von der klassischen weißen Süßigkeit bis zur bunten, veganen oder handgemachten Spezialität gibt es viele Varianten für verschiedene Geschmäcker und Anlässe.
