Verfügbarkeit und Typen
Die Nuß‑Nougat‑Creme ist in vielen Läden leicht zu finden. Du kennst sie vielleicht als Brotaufstrich in Gläsern oder als süße Füllung in Riegeln und Gebäck. Die Zutaten – vor allem Haselnüsse, Zucker, Kakao und manchmal Milch – stammen aus verschiedenen Ländern. Haselnüsse wachsen besonders gut in warmen, aber nicht allzu heißen Regionen. Große Anbaugebiete sind Länder wie die Türkei, Italien und die USA. Kakao dagegen kommt meistens aus tropischen Ländern nahe am Äquator, zum Beispiel in Westafrika, Südamerika oder Südostasien. Milch wird oft von Kühen in Europa, Nordamerika oder Australien geliefert. Wenn alle diese Zutaten zusammenkommen, entsteht die bekannte cremige Mischung.
Welche Sorten und Varianten gibt es?
- Klassische Haselnuss‑Nougat‑Creme: Das ist die am weitesten verbreitete Variante. Sie schmeckt süß nach Haselnuss und Schokolade und ist meistens streichfähig, also leicht aufs Brot zu schmieren.
- Milchige Varianten: Diese Cremes enthalten mehr Milchpulver oder Milchfett. Sie sind etwas heller und schmecken „cremiger“ und milder, ähnlich wie Vanille‑Schokolade.
- Dunkle Schokoladen‑Nougat‑Creme: Hier ist mehr Kakao drin, deshalb schmeckt sie stärker nach Schokolade und weniger süß. Manche Menschen mögen diese Variante, weil der Schokoladengeschmack intensiver ist.
- Vollnuss‑ oder kernige Sorten: Manche Cremes haben kleine Nussstückchen oder werden aus besonders vielen Nüssen hergestellt. Das erinnert beim Essen an Nüsse knacken, weil die Creme etwas mehr Biss hat.
- Veganer Ersatz: Für Menschen, die keine Milch essen, gibt es vegane Nougatcremes. Diese nutzen pflanzliche Milch (zum Beispiel aus Mandeln oder Hafer) und verzichten auf Tierprodukte.
- Light‑ oder zuckerreduzierte Varianten: Diese Inhalte weniger Zucker, dafür manchmal Süßstoffe. Sie schmecken oft weniger süß, sind aber für Leute gedacht, die auf Zucker achten möchten.
- Regionale Spezialitäten: In manchen Ländern gibt es lokale Versionen mit typisch regionalen Zutaten – zum Beispiel mehr oder andere Nusssorten, oder ein bestimmter Stil der Röstung, der den Geschmack verändert.
Wie findest du die richtige Sorte?
Wenn du dir unsicher bist, welche Nuß‑Nougat‑Creme dir am besten gefällt, helfen kleine Tests. Kaufe erst ein kleines Glas oder probiere in einem Café eine andere Sorte. Achte auf diese Dinge:
- Magst du eher kräftigen Schokoladengeschmack? Dann wähle eine dunklere Variante.
- Liebst du den Nussgeschmack? Dann suche nach „viel Haselnuss“ oder einer Sorte mit Nussstücken.
- Brauchst du ein Produkt ohne Milch? Dann such nach „vegan“ oder „pflanzlich“.
- Wenn du auf Zucker achten musst, wähle eine zuckerreduzierte Sorte.
Wo kann man sie kaufen?
Nuß‑Nougat‑Creme gibt es in Supermärkten, Bioläden, Reformhäusern und oft auch in kleinen Lebensmittelgeschäften. Markenprodukte stehen meist in großen Regalen, während besondere oder handgemachte Sorten oft in Feinkostläden oder auf Märkten angeboten werden. Online kannst du ebenfalls viele Varianten bestellen, manchmal sogar besondere Sorten aus anderen Ländern.
Zusammengefasst: Nuß‑Nougat‑Creme ist weltweit verbreitet und kommt in vielen Varianten – von sehr schokoladig bis sehr nussig, mit oder ohne Milch, mit und ohne extra Zucker. So findet fast jeder die passende Sorte, je nachdem, ob man einen intensiven Schokoladengeschmack, mehr Nussbiss oder eine milchfreie Variante bevorzugt.
