Verfügbarkeit und Typen von Radieschen
Radieschen sind kleine, runde oder längliche Wurzeln mit einem knackigen Biss und einem leicht scharfen Geschmack. Sie gehören zur großen Pflanzenfamilie der Kreuzblütler, zu der auch Kohl, Brokkoli und Rettich zählen. Wenn du im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt Radieschen siehst, findest du sie meist als rote, runde Knollen mit grünen Blättern – aber tatsächlich gibt es viel mehr Varianten. In diesem Abschnitt lernst du, wann Radieschen verfügbar sind, woher sie kommen, und welche Sorten und Formen es gibt. Alles einfach erklärt, damit es auch 12-Jährige gut verstehen können.
Verfügbarkeit im Jahreslauf:
Radieschen wachsen sehr schnell. Schon nach 4 bis 6 Wochen können sie geerntet werden. Deshalb sind sie bei uns in Mitteleuropa fast das ganze Jahr über erhältlich. Die beste Zeit ist jedoch Frühling und Frühsommer, wenn die Tage länger und die Temperaturen mild sind. In dieser Zeit kommen viele Radieschen frisch von regionalen Feldern. Im Sommer sind sie weiterhin gut erhältlich, wobei sie bei großer Hitze schneller holzig werden können. Im Herbst gibt es ebenfalls reichlich Radieschen, oft auch besondere Sorten in anderen Farben. Im Winter stammen die meisten Radieschen aus Gewächshäusern oder werden aus wärmeren Regionen importiert. So findest du sie im Handel praktisch durchgehend, nur die Herkunft wechselt mit der Jahreszeit.
Radieschen wachsen sehr schnell. Schon nach 4 bis 6 Wochen können sie geerntet werden. Deshalb sind sie bei uns in Mitteleuropa fast das ganze Jahr über erhältlich. Die beste Zeit ist jedoch Frühling und Frühsommer, wenn die Tage länger und die Temperaturen mild sind. In dieser Zeit kommen viele Radieschen frisch von regionalen Feldern. Im Sommer sind sie weiterhin gut erhältlich, wobei sie bei großer Hitze schneller holzig werden können. Im Herbst gibt es ebenfalls reichlich Radieschen, oft auch besondere Sorten in anderen Farben. Im Winter stammen die meisten Radieschen aus Gewächshäusern oder werden aus wärmeren Regionen importiert. So findest du sie im Handel praktisch durchgehend, nur die Herkunft wechselt mit der Jahreszeit.
Herkunft und Anbaugebiete:
Ursprünglich stammen Radieschen wahrscheinlich aus Asien, wo die Rettich-Verwandten schon sehr lange angebaut werden. Heute wachsen Radieschen weltweit, denn sie sind anspruchslos und mögen kühles bis mildes Klima. In Europa sind Länder wie Deutschland, Frankreich, die Niederlande und Italien wichtige Produzenten. In Deutschland kommen viele Radieschen aus Regionen mit fruchtbaren Böden, zum Beispiel aus Bayern, Rheinland-Pfalz oder Niedersachsen. International liefern auch Spanien und Marokko in den kühleren Monaten. Durch diese Vielfalt an Anbauorten kannst du Radieschen fast immer frisch kaufen.
Ursprünglich stammen Radieschen wahrscheinlich aus Asien, wo die Rettich-Verwandten schon sehr lange angebaut werden. Heute wachsen Radieschen weltweit, denn sie sind anspruchslos und mögen kühles bis mildes Klima. In Europa sind Länder wie Deutschland, Frankreich, die Niederlande und Italien wichtige Produzenten. In Deutschland kommen viele Radieschen aus Regionen mit fruchtbaren Böden, zum Beispiel aus Bayern, Rheinland-Pfalz oder Niedersachsen. International liefern auch Spanien und Marokko in den kühleren Monaten. Durch diese Vielfalt an Anbauorten kannst du Radieschen fast immer frisch kaufen.
Typen und Sorten – viel mehr als nur rot und rund:
- Klassische rote, runde Radieschen: Das sind
