Verfügbarkeit und Typen der roten Johannisbeeren
Rote Johannisbeeren sind kleine, glänzende Beeren, die oft im Sommer reif werden. Wenn du wissen möchtest, woher sie kommen und welche Arten es gibt, bist du hier richtig. Ich erkläre das so einfach wie möglich, damit es auch ein 12‑jähriges Kind gut versteht.
Herkunft
Ursprünglich stammen rote Johannisbeeren aus Europa und Teilen Asiens. Die Menschen sammeln Beeren und züchten Pflanzen schon seit vielen hundert Jahren. Man hat die Pflanzen so verbessert, dass sie mehr und größere Früchte tragen und besser gegen Wettereinflüsse oder Krankheiten geschützt sind. Du kannst dir vorstellen: Früher sammelten Leute wilde Beeren, heute gibt es gezüchtete Pflanzen, die wie „Lieblingssorten“ sind.
Ursprünglich stammen rote Johannisbeeren aus Europa und Teilen Asiens. Die Menschen sammeln Beeren und züchten Pflanzen schon seit vielen hundert Jahren. Man hat die Pflanzen so verbessert, dass sie mehr und größere Früchte tragen und besser gegen Wettereinflüsse oder Krankheiten geschützt sind. Du kannst dir vorstellen: Früher sammelten Leute wilde Beeren, heute gibt es gezüchtete Pflanzen, die wie „Lieblingssorten“ sind.
Anbaugebiete
Rote Johannisbeeren wachsen am besten dort, wo es nicht zu heiß ist und genügend Regen fällt. Bekannte Anbaugebiete sind:
Rote Johannisbeeren wachsen am besten dort, wo es nicht zu heiß ist und genügend Regen fällt. Bekannte Anbaugebiete sind:
- Mitteleuropa (zum Beispiel Deutschland, Polen, Niederlande) – hier wachsen viele Johannisbeeren, weil das Klima ähnlich wie früher ist.
- Skandinavien (Schweden, Norwegen) – dort mögen die Beeren die kühleren Sommer.
- Britische Inseln – auch hier sind viele Felder mit Johannisbeeren zu finden.
- Teile Nordamerikas – in kühleren Regionen wachsen Johannisbeeren ebenfalls gut.
In Supermärkten siehst du die meisten roten Johannisbeeren in der Saison, also im Sommer. Manchmal gibt es auch tiefgekühlte Beeren, die das ganze Jahr über erhältlich sind.
Erhältliche Sorten und Varianten
Eine Sorte ist wie eine bestimmte Art einer Pflanze, die besondere Eigenschaften hat – zum Beispiel größere Früchte oder besseren Geschmack. Eine Variante kann eine leicht abgewandelte Form sein. Hier ein paar typische Sorten und wie sie sich unterscheiden:
Eine Sorte ist wie eine bestimmte Art einer Pflanze, die besondere Eigenschaften hat – zum Beispiel größere Früchte oder besseren Geschmack. Eine Variante kann eine leicht abgewandelte Form sein. Hier ein paar typische Sorten und wie sie sich unterscheiden:
- Fruchtige Sorten – diese Beeren sind besonders süß oder haben viel Geschmack. Sie sind gut zum Frischessen oder für Desserts.
- Saftige Sorten – daraus macht man gern Saft oder Sirup, weil sie viel Saft enthalten.
- Robuste Sorten – diese Pflanzen sind widerstandsfähiger gegen schlechtes Wetter oder Krankheiten und eignen sich gut für Gärten.
- Züchterische Neuzüchtungen – immer wieder entwickeln Gärtner neue Sorten, die länger halten, früher reifen oder intensiver schmecken.
Manchmal findest du auch verschiedene Verpackungen im Laden: kleine Schalen mit frischen Beeren, gefrorene Beeren oder Konserven (eingemachte Beeren). Gefrorene Beeren sind praktisch, weil sie nach der Ernte eingefroren werden und so ihr Aroma behalten – fast wie eine Zeitreise zurück in den Sommer.
Zusammengefasst: Rote Johannisbeeren kommen ursprünglich aus Europa/Asien, wachsen heute in vielen kühlen Gegenden der Welt und sind im Sommer frisch erhältlich. Es gibt viele Sorten – süße, saftige oder besonders robuste – und verschiedene Formen, wie frische, gefrorene oder eingemachte Beeren. So findest du fast immer eine passende Variante, egal ob du sie direkt naschen, zu Kuchen verarbeiten oder zu Saft machen möchtest.
