Terlaner Weinsuppe

Name: Terlaner Weinsuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Sahne; 250 ml Brühe - klar; 250 ml Weißwein - trocken; 3 Eigelbe; 1 Salz; 1 Cayennepfeffer

Terlaner Weinsuppe – cremige Südtiroler Weißweinsuppe, schnell und einfach zubereitet, ideal als winterliche Vorspeise oder festlicher Begleiter.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 15 min Gesamt 15 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 11 %

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
250	ml	Sahne
250	ml	Brühe - klar
250	ml	Weißwein - trocken
3		Eigelbe
		Salz
		Cayennepfeffer

Nährwerte

140

kcal / 100 g

282

kcal / Person

202

g / Person

11 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zubereitung

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leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil11 %

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Sahne

Brühe - klar

Weißwein - trocken

Eigelbe

Salz

Cayennepfeffer

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