Schokoladen- Töpfchen

Schokolade (Vollmilch und Zartbitter) grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.

Sahne in einem kleinen Topf bis kurz vor dem Kochen erhitzen und dann vom Herd nehmen.

Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und so lange rühren, bis eine glatte, glänzende Creme entsteht.

Vanillemark unterrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.

Die Schokocreme auf 4 Souffléförmchen verteilen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Die Förmchen abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Vor dem Servieren mit einem Klecks geschlagener Sahne toppen und mit Kakaopulver bestäuben.