Sauerteigansatz

Name: Sauerteigansatz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Stück
Ingredients: 190 g Roggenmehl Type1150; 2 EL Buttermilch; 400 ml Wasser

Sauerteigansatz einfach selber ansetzen: Roggenmehl, Buttermilch und Wasser – ideal für Hobbybäcker in Südtirol. Schrittweises 4‑Tage-Verfahren.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 5 min Gesamt 5 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 1 %

PDF | Drucken Merken

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
190	g	Roggenmehl Type1150
2	EL	Buttermilch
400	ml	Wasser

Nährwerte

104

kcal / 100 g

635

kcal / Stück

610

g / Stück

1 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zubereitung

Schritt anklicken = markieren (bleibt gespeichert).

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil1 %

Zum Zutaten-Lexikon der verwendeten Hauptzutaten

Roggenmehl Type1150

Buttermilch

Wasser

Bewerten

Du hast das Rezept probiert?

Und wie war’s?

naja

lecker

2,7

13 gesamt

5★

4★

3★

2★

1★

Studentenfreundlich?

Ging es schnell, einfach und günstig?

Eher nicht

Geht so

/ 5

0 Stimmen

Rezept-Statistik

61.908

Angesehen

30 Tage: 2

101

PDF | Drucken

30 Tage: 2

Geteilt

30 Tage: 1

Gevotet

30 Tage: 0

zur Übersicht

Menü & Kategorien

Entdecke über 2000 Rezepte

Sauerteigansatz