Rindersteaks mit Pfiff

Rinderfilet in 4 Steaks schneiden und die Fettkante mehrmals einschneiden, damit sie sich beim Grillen nicht wölbt.

Die Steaks in eine flache Schale aus Glas oder Porzellan legen.

Whisky, Sojasauce und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Marinade über die Steaks gießen, abdecken und mindestens 2 Stunden marinieren.

Die Steaks grillen und je nach gewünschtem Gargrad wenden und fertig garen.

Tomaten in Scheiben schneiden und die Zucchini in Spalten schneiden.

Tomaten und Zucchini kurz mitgrillen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Fleisch und Gemüse auf vorgewärmte Teller legen und mit Knoblauchbrot servieren.