Pfirsich- Buttermilch- Shake

Sehr reife Pfirsiche machen den Shake aromatischer und reduzieren den Zuckerbedarf.

Mit wenig Zucker starten und erst nach dem Pürieren nachsüßen.

Buttermilch gut gekühlt verwenden, dann bleibt der Shake besonders frisch und cremig.

Nicht zu lange mixen, damit die Buttermilch nicht zu stark aufschäumt.

Gläser kurz vorkühlen oder ein paar Eiswürfel zugeben, wenn es besonders sommerlich-kalt sein soll.