Paprika- Ecken

Für eine besonders cremige Konsistenz den Feta zuerst mit einer Gabel zerdrücken und erst dann die Saure Sahne einrühren.

Die Paprika innen mit einem kleinen Messer an den weißen Häuten entlang schneiden, dann lässt sich alles sauber herauslösen.

Mit einem scharfen Messer schneiden, damit die Kanten schön sauber bleiben und die Paprika nicht einreißt.

Ohne Spritzbeutel klappt es auch mit einem Gefrierbeutel: Ecke abschneiden und die Creme in kleinen Häufchen auftragen.

Die Oliven erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit die Creme optisch schön bleibt.