Himbeer- Cheesecake

Name: Himbeer- Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 1 Stück
Ingredients: 250 g Mehl Type 405; 180 g Butter; 180 g Zucker; 250 g Kuvertüre - weiß; 600 g Frischkäse; 100 g Magerquark; 750 g Himbeeren; 4 Eier; 0.5 Vanilleschote - Mark; 1 Puderzucker; 1 Schokoladeraspel; 1 Salz

Himbeer- Cheesecake aus Südtirol, einfacher Sommerkuchen mit Frischkäse und weißer Kuvertüre, ideal für Gäste. Einfach und schnell zubereitet.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 30 min Ruhezeit 45 min Backzeit 45 min Gesamt 120 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 16 %

PDF | Drucken Merken

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutaten
250	g	Mehl Type 405
180	g	Butter
180	g	Zucker
250	g	Kuvertüre - weiß
600	g	Frischkäse
100	g	Magerquark
750	g	Himbeeren
4		Eier
0,5		Vanilleschote - Mark
		Puderzucker
		Schokoladeraspel
		Salz