Hibiskustee mit Zitrone

Zitrone heiß abwaschen und trockenreiben. Von einer Zitronenhälfte etwa die Hälfte der Schale als feine Zesten abziehen.

Den Saft aus einer Zitronenhälfte auspressen und beiseitestellen.

Ein haselnussgroßes Stück Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Hibiskustee, Ingwer, Zitronensaft und Zitronenzesten in eine Kanne geben, mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Den Tee durch ein Sieb abgießen und nach Geschmack mit Zucker süßen.