Haselnuss- Pralinen

Haselnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anrösten, bis sie duften.

Die gerösteten Haselnüsse aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Vollmilchschokolade zusammen mit dem Palmfett im heißen Wasserbad langsam schmelzen und glatt rühren.

Etwa die Hälfte der flüssigen Schokolade in Pralinen- oder Silikonformen füllen und kurz abkühlen lassen.

In jede Form eine Haselnuss mittig in die noch weiche Schokolade setzen.

Mit der restlichen Schokolade auffüllen, bis die Nüsse bedeckt sind.

Die Pralinen vollständig fest werden lassen, bis die Schokolade komplett erkalten und stabil ist.

Sobald die Schokolade fest ist, die Haselnuss-Pralinen vorsichtig aus der Form drücken und servieren.