Gersten- Suppe

Name: Gersten- Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 220 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Karotten - klein gewürfelt; 40 g Porrees; 30 g Kartoffeln - klein gewürfelt; 100 g Selchfleisch - klein gewürfelt; 100 g Gerste; 1000 ml Fleischsuppe; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Butter; 1 Petersilie - fein gehackt

Gersten-Suppe: herzhafte Südtiroler Suppe mit Selchfleisch – ideal für kühle Tage, einfach zuzubereiten und sättigend.

von Verena - backecke.com

Zubereitung 20 min Ruhezeit 120 min Backzeit 80 min Gesamt 220 min Nussfrei Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 4 %

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Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutaten
50	g	Karotten - klein gewürfelt
40	g	Porrees
30	g	Kartoffeln - klein gewürfelt
100	g	Selchfleisch - klein gewürfelt
100	g	Gerste
1.000	ml	Fleischsuppe
		Salz
		Pfeffer
		Butter
		Petersilie - fein gehackt