Bruschetta mit Sardellen

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und öle ein Backblech leicht ein.

Schneide den Mozzarella in 8 Scheiben und wasche die Tomate. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.

Bestreiche die Bruschettascheiben dünn mit Butter.

Belege jede Brotscheibe mit einigen Tomatenscheiben, lege jeweils 2 Scheiben Mozzarella darauf und verteile Sardellenfilets nach Geschmack.

Würze mit Origano sowie wenig Salz und Pfeffer.

Lege die belegten Brotscheiben auf das geölte Backblech und backe sie ca. 10 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist und das Brot leicht knusprig wird.

Richte die Bruschetta auf einer Platte an und serviere sie noch heiß.