Blue Lagoon

Für einen besonders frischen Geschmack die Zitrone erst kurz vor dem Mixen auspressen.

Etwa 10–15 Sekunden kräftig shaken, damit der Drink gut gekühlt und leicht verwässert wird.

Auch die Außenkante leicht befeuchten – so haftet das Salz gleichmäßiger.

Das Salz auf einen flachen Teller streuen und das Glas nur leicht drehen, statt fest zu drücken.

Wer es besonders klar mag, gießt durch ein feines Sieb, damit keine Eisstücke ins Glas rutschen.