Apfel- Tiramisù

Mascarpone, Ricotta, Milch, Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben.

Alles mit Schneebesen oder Handmixer zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.

Apfelsaft in einen tiefen Teller geben und die Hälfte der Löffelbiskuits kurz darin tränken. Die getränkten Biskuits in eine flache Auflaufform schichten.

Apfelkompott gleichmäßig auf der Biskuitschicht verteilen und anschließend die Hälfte der Creme darauf verstreichen.

Die restlichen Löffelbiskuits kurz in Apfelsaft tränken, als zweite Schicht auflegen und mit der übrigen Creme glatt bedecken.

Das Apfel-Tiramisù abdecken und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Zimt bestäuben und nach Wunsch mit kleinen Apfelstückchen dekorieren.