Adventszopf

Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen und eine Zopfform gut einfetten.

Mehl, Backpulver, Zimt, Nelkenpulver, Muskat und gehackte Walnüsse in einer Schüssel gut vermischen.

Ei leicht verquirlen und mit Zucker, Öl und saurer Sahne glatt verrühren.

Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und nur so lange rühren, bis alles gerade feucht ist.

Teig in die vorbereitete Zopfform füllen und die Oberfläche glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen und nach ca. 30 Minuten mit Backpapier abdecken.

Den Zopf 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.