Insalata di frutti di mare

Name: Insalata di frutti di mare
Prep time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g gamberi; 200 g calamari; 200 g calamaro; 200 g cozza; 200 g vongole; 2 spicchi d'aglio - spicchio, tritato finemente; 1 succo di limone - succo; 2 EL olio - olio d'oliva; 4 EL prezzemolo - tritata finemente; 2 EL aceto - vino bianco; 500 ml brodo di pesce; 80 ml vino bianco; 80 ml olio - olio d'oliva; 1 sale; 1 pepe

Insalata di frutti di mare: gamberi, totani, calamari, cozze e vongole con marinata al limone, aglio e vino bianco. Saporita e pronta in poco tempo.

di Verena - backecke.com

Preparazione 60 min Tempo di riposo 20 min Totale 80 min Senza lattosio Senza glutine Difficoltà: facile Percentuale di grassi: 7 %

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Ingredienti

per persone

Quantità	Unità	Ingredienti
200	g	gamberi
200	g	calamari
200	g	calamaro
200	g	cozza
200	g	vongole
2		spicchi d'aglio - spicchio, tritato finemente
1		succo di limone - succo
2	EL	olio - olio d'oliva
4	EL	prezzemolo - tritata finemente
2	EL	aceto - vino bianco
500	ml	brodo di pesce
80	ml	vino bianco
80	ml	olio - olio d'oliva
		sale
		pepe